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同事團購有機冬瓜露,一瓶不到800ml的冬瓜露竟然要價150元
搶錢哦!!!
今天自己試做的方式如下:
材料：
冬瓜約3500 g，二砂糖1000g，黑糖600 g
工具：
貴夫人調理機
做法：
1. 冬瓜洗淨表皮，切成小塊 , 然後放入貴夫人調理機打成泥 , 保留瓜皮與籽不用去掉。
2. 冬瓜泥+瓜皮+籽全移到爐子上，煮開，轉成中小火保持表面微微滾沸約30分，放入黑糖與二號砂糖煮至湯汁變稠即可。
3. 我並沒有過濾掉冬瓜肉泥 , 只挑起冬瓜皮跟籽 , 沖泡喝起來的口感.....冬瓜泥綿綿的 , 味道很香濃好喝。為了讓冬瓜露保存久一點,我不加水且糖量增加 , 所以冬瓜露做好後真的很濃稠
該怎麼吃咧???
您可以直接沖泡喝,也可以加在鮮奶裡面喝
這次製作耗時約2小時,因為.......我最討厭消毒瓶瓶罐罐啦!!!!!!!
成品數量約可裝3瓶金門高梁酒瓶+約1000CC的泡菜瓶
真的很划算哦
圖片待會再上傳(黑黑的一瓶,需要上傳嗎?)
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今天主要工作--整理廚房--臉都快變綠了
瓶瓶罐罐超多
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