看了2位醫生
才知道這次流感幾乎都是喉嚨沙啞的症狀居多
也就是嚴重失聲
喉嚨的痰成黃綠色,乾咳,很難將痰咳出來
有夠慘.........
那兒都不能去
只能在家上網
搜尋一些葛鬱金的資料
它吃起來很像竹筍,但是纖維比竹筍明顯許多,應該是說,要多多咀嚼才能下嚥,但是因為澱粉很多,所以又有點QQ的........這樣的口感很難想像吧
怎麼吃?
水煮過直接吃,也可以沾醬油或蒜蓉油膏吃,甜食就將他切小塊煮甜湯吃
也有人直接烤來吃,怎麼烤?要用鋁箔包嗎?還是直接丟在火堆裡?這我也沒試過
因為去年秋天種下的,要到春天才發芽,加上今年有五個月開刀+休養,庭院根本無暇管理,所以種下的葛鬱金沒有地下塊根,只有長出一些分歧的小芽,除了水煮直接吃以外,我還沒試過其他的吃法
以下是網路搜尋的資料
名稱：葛鬱金
別名：粉薯、粉薑。
原產地：原產地在巴西、亞馬遜河流域的熱帶雨林中。
生長分佈：東部山地種植。
科名：竹芋科Marantaceae.（葛鬱金科）葛鬱金屬
學名：Maranta arundinacea L.
生長形態：多年生宿根性草本，株高約１０～５０公分。
繁殖：用分株法繁殖，春季為適期。每年春暖之際，自母株分離高芽種植。
粉薯又名食用美人蕉、藕薯、藕仔薯、粉薯或藕粉薯
粉薯是又名食用美人蕉、藕薯、藕仔薯、藕粉薯。是一種澱粉作物，於春季種植，經過夏季發育生長，而於秋冬季氣溫寒冷下落葉休眠，利用休眠期間採收其地下部膨大塊莖，運至製粉廠加工製成澱粉，供食用。
粉薯的植株及葉片均很柔軟有彈性，不容易折斷，為耐風性作物，在季節風強烈 的地方亦可栽培。粉薯之鮮塊莖產量甚高，據試驗成績，每公頃產量可達70公噸，通常是40~50公噸左右，較樹薯、甘薯或其他澱粉作物為高，所生產鮮塊莖可以運用現有樹薯加工製粉廠設備，製成品質優良的澱粉。
栽培：栽培土質以富含腐植質之疏鬆壤土或砂質壤土為佳，排水需良好。春至夏季為生育盛期，水分補給要充足；空氣濕度高生長旺盛。性喜高溫多濕，生育適溫約２２～２８度Ｃ。待莖葉枯萎進入休眠期，便可掘取地下塊莖利用。
記事：葛鬱金地下塊莖是製造太白粉的澱粉原料，方法很簡單：先將塊莖洗淨，再用果汁機將塊莖加水打細碎，以粗目紗布濾去纖維雜質，留下澱粉液，將澱粉液靜置一些時間，待澱粉完全沉墊後，倒掉上部水分，裝入棉布袋中滴乾多餘水份，取出揉鬆並曝曬至完全乾燥，便是純天然的太白粉了，可儲存作為芶芡料理的材料。
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