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今天一早起床隨即跑到庭院鋤草,順便將買來的有機高麗菜灑些鹽巴+輕揉後拿去曬太陽,嘗試曬高麗菜乾
過陣子會作白花椰菜乾,曬乾後的特殊香氣真會讓人愛吃到上癮
很慶住家位在最邊間,夏日太陽直曬雖然有點困擾,但也因為這半日照陽光讓我有機會享受蔬菜乾的美味
隨即又上市場逛逛,這次看到土人蔘+鼠麴草,但是沒買
買了魚漿+豬肉+茴香+水餃皮+餛飩皮打算作水餃+黃金起司餃(實在看不慣昨晚到一家鹽酥雞店等了30多分才拿到的黃金起司又貴又不好吃
)
買了一顆有機鳳梨想自己試作鳳梨醋
切好的金棗也要熬煮成柚子茶
素麵腸已用醬油膏+香蒜粉+五香粉+胡椒鹽+雞蛋醃置一晚,明天要作非肉鹽酥G
好友送的韓式泡菜打算加些青木瓜+蝦仁作改良式泡菜
答應老媽要作純素的超辣醬
希望一天的時間可以搞定
明天再用數位相繼紀錄做法...............期待哦!!!!!!!
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